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栽培技术 / Technology
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理想小白菜栽培技术

[2018-02-08]


  小白菜适应性广,可四季栽培,早春与夏季栽培以直播为主,秋冬栽培以育苗移栽为主。

  一。品种选择

  1. 冬春季节:选择低温条件下生长速度快,抽薹迟的品种 如:冰立、常规小白菜、上海青、矮脚黄等。

  2. 夏秋栽培:选择耐湿耐雨的品种 如:青伏令、金茯快、夏普雷、三伏、烤青、夏浪等。

  二。整地施肥、作畦

  1. 前茬收获后,及时深耕灭茬,整平土地。

  2. 结合整地,每亩施腐熟有机肥3000-5000kg,同时施入20-25kg磷肥作基肥。

  3. 一般采用平畦栽培,翻地约20-25cm深。

  4. 南方夏季栽培采用深沟、高畦,畦土要细、碎、平。

  三。播种方式选择

  1. 有前茬作物,且生育期短的品种,应采用育苗移栽。

  2. 为提高经济效益增加复种指数,应采用育苗移栽。

  3. 一种二收或一种三收,采用直播方式。每亩用种量0.75kg。

  四。直播栽培方式管理要点

  1. 间苗

  第一次:苗距2cm拔除并生苗、病苗、弱苗。

  第二次:苗距5cm间拔下来的秧苗作为鸡毛菜上市。

  第三次:苗距15-20cm间拔下来的秧苗可作为小棵菜上市。

  2. 浇水

  春季气温低土壤水分蒸发慢,应视土壤湿度和植株生长情况而定。

  夏秋季在傍晚播种后、幼苗部分出土、幼苗出齐、第一次间苗后、第二次间苗后、第三次间苗后分别各浇一次水。不要在中午浇水,最好在傍晚用井水浇灌。

  3. 追肥结合间苗浇水同时进行

  第一次追肥:在第二次间苗浇水时随水冲施每亩10-15kg复合肥。

  第二次追肥:在第三次间苗浇水时随水冲施每亩10-15kg复合肥。

  中后期视长势再施1-2次肥料。

  4. 夏季小白菜种植的辅助技巧

  ① 种子撒播后覆土、浇水,然后在畦面平铺黑色遮阳网,待幼苗出土后立即揭去遮阳网,揭去的遮阳网可覆盖在另一块刚播种的田块上,反复循环使用。

  ② 除了从播种至出苗期可在畦面进行浮面覆盖外,出苗后也可在畦面上搭0.8-1m的矮平棚,在棚上继续覆盖遮阳网,采收前3-5天揭去遮阳网。

  ③ 可利用夏季大棚的棚架,采用“一膜一网“防雨遮阳棚的种植方式。

  5. 早春和夏季播种的小白菜,在播种后25-40天也可一次采收幼嫩植株上市。

  五。秋冬白菜一般采用育苗移栽方法。

  1. 播种育苗:江淮中下游从8月中旬至10月上旬均可播种,华南地区可在9-12月陆续播种,每亩苗床用种量1kg左右,可供7-8亩大田移栽,气候适宜,苗龄30天左右即可定植。

  2. 定植:一般栽培行株距为25cm×25cm,作为腌制白菜的高杆白33cm×30cm。

  3. 田间管理

  白菜根系分布浅,吸收能力差,因此对肥水要求严格,生长期间要不断供给充足的肥水。追肥主要是速效氮肥,以人粪尿或尿素为最好。从定植到采收要追肥4-6次,定植后3-4天缓苗后,每5-7天追施一次,浓度由淡到浓,逐步提高。追肥数量每亩人粪尿1000-1500kg或尿素10-15kg。用浓度为0.75%尿素溶液叶面喷施,能促进白菜叶生长并增进色泽,作为腌制白菜品种在采收前10-15天应停止施肥,否则不利腌制。白菜灌溉一般与追肥结合进行,每次追肥前可适当中耕、松土,防止肥、水流失。

  六。小白菜栽培中会出现的问题

  1.叶色变淡可能是缺氮,缺铁会使植株叶片均匀黄化,顶部黄化严重的现象。

  2.土壤低温、过湿或连阴雨天、土温低、底水大会出现烂根现象。

  七。病虫害防治

  1. 白菜霜霉病:可在播种前用80%代森锰锌或75%百菌清可湿性粉剂拌种,发病初期用80%代森锰锌或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷治。

  2. 白菜白斑病:发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

  3. 白菜炭疽病:发病初期用70%甲基托布津500-600倍液或8%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷治。

  4. 蚜虫、黄曲条跳甲、菜青虫,可分别用40%乐果800倍液、80%敌敌畏1500倍液、2.2%甲维盐1200倍液进行喷洒防治。

  八。采收

  小白菜从播种到采收为30-60天,春白菜大菜要在120天左右。采收时间可根据成熟度和市场需求而定,适时采收可提高产量和品质。